Mỗi 100g quả ổi chứa một lượng dinh dưỡng đáng kể, góp phần tạo nên một chế độ ăn uống lành mạnh:
- Protein: Ổi chứa khoảng 1g protein trong mỗi 100g, cung cấp nguồn chất bổ dưỡng quan trọng cho cơ bắp và sự phát triển của cơ thể.
- Sắt và Canxi: Với 1mg sắt và 15mg canxi trong mỗi 100g, ổi đóng góp vào việc duy trì hệ tiêu hóa và xương chắc khỏe.
- Vitamin B: Ổi cung cấp nhiều loại vitamin B như vitamin B2 (0,04mg), vitamin B3 (0,6 – 1,068mg), và vitamin B1 (0,05mg), giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất và hệ thần kinh.
- Vitamin A: Mỗi 100g ổi cung cấp 0,06mg vitamin A, góp phần duy trì sức khỏe của mắt và làn da.
- Phospho và chất xơ: Ổi cung cấp khoảng 17,8 – 30mg phospho và 2,8 – 5,5g chất xơ, hỗ trợ cơ thể trong việc duy trì sự cân bằng khoáng chất và quá trình tiêu hóa hiệu quả.
- Vitamin C: Hàm lượng vitamin C đặc biệt cao, thâm chí hơn cả các loại trái cây thuộc họ Cam chanh là một điểm nổi bật khác của quả ổi. Mỗi 100g ổi chứa đến 200mg vitamin C, chất chống oxi hóa mạnh mẽ, giúp củng cố hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do.
Ngoài ra, ổi còn mang đến nhiều loại vitamin và khoáng chất vi lượng khác như vitamin K, Magie, Kali, beta-Carotene, lycopene,…